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SALADE DE PERSIL, BOULGHOUR, TOMATE, MENTHE, OIGNON, JUS DE CITRON, HUILE D’OLIVE
PURÉE DE POIS CHICHES, CRÈME DE SÉSAME, JUS DE CITRON, HUILE D’OLIVE
CAVIAR D’AUBERGINE, CRÈME DE SÉSAME, JUS DE CITRON, HUILE D’OLIVE
SALADE DE PERSIL, BOULGHOUR, TOMATE, MENTHE, OIGNON, JUS DE CITRON, HUILE D’OLIVE
AUBERGINE GRILLÉE, GRENADE, POIVRON, PERSIL, HUILE D’OLIVE
FROMAGE BLANC ÉPAIS, MENTHE, HUILE D’OLIVE
FÉTA, OLIVE, TOMATE, HUILE D’OLIVE
FEUILLES DE VIGNE FARCIES DE RIZ, MENTHE, PERSIL, HUILE D’OLIVE
AUBERGINE GRILLÉE, GRENADE, POIVRON, PERSIL, HUILE D’OLIVE
FROMAGE DE CHÈVRE AFFINÉ AU THYM, SAUVAGE, TOMATES, OIGNONS ET PERSIL, HUILE D’OLIVE
6 MEZZÉS SELON L’HUMEUR DU CHEF
6 MEZZÉS SELON L’HUMEUR DU CHEF
8 MEZZÉS FROIDS ET CHAUDS
EMINCÉ DE BOEUF MARINÉ ET RÔTI
EMINCÉ DE POULET MARINÉ ET RÔTI
2 BROCHETTES AU CHOIX : AGNEAU, BOEUF, TAOUK, KAFTA
3 BROCHETTES AU CHOIX : AGNEAU, BOEUF, TAOUK, KAFTA
GRILLÉ AUX HERBES
DORADE DU JOUR MARINÉE ET GRILLÉE
SAUMON DU JOUR MARINÉ ET GRILLÉ
